A linha de produção de processamento de arroz artificial usa farinha de arroz, farinha de trigo e todos os tipos de grãos em pó como matéria-prima, adiciona algumas vitaminas, oligoelementos e alto componente nutricional após a mistura uniforme e extrusão, então pode voltar a ter a aparência de arroz. Depois de seco, seu formato, aparência, sabor e método comestível são consistentes com o arroz natural, fornecem a nutrição que o arroz natural não tem, também podem ser personalizados com diferentes nutrientes e têm algumas características especiais de arroz de acordo com diferentes populações.

A linha de produção de arroz artificial rico em nutrientes é um dispositivo usado para produzir arroz nutritivo. O arroz vegetal nutritivo é rico em diversas vitaminas e possui alto valor nutritivo. O arroz vegetal comum é um produto de alto valor agregado feito por processo de extrusão com suco de vegetais como brócolis, espinafre ou suco de cenoura adicionado ao macarrão de arroz. Em todo o processo, o arroz quebrado e o farelo de arroz podem ser reaproveitados.