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01-12-2025
Linha de produção de salgadinhos por extrusão
A linha de produção utiliza farinha de trigo, farinha de milho, amido de milho, fécula de tapioca e fécula de batata como matéria-prima. Através de processos de cozimento, corte, etc., são produzidos salgadinhos em formato de espiral, tubo, anel de cebola, chips ondulados, etc., em 2D. Também é possível equipar a linha com máquinas de prensagem e extrusão para produzir salgadinhos em formato de rolinho, rede crocante, pani puri, etc. Em seguida, por meio de secagem, fritura e aromatização, os salgadinhos se transformam em alimentos extrusados crocantes, saborosos e prontos para consumo imediato. A combinação de roscas individuais e controle preciso do processo resulta em maior qualidade e variedade de produtos, com uma maior seleção de matérias-primas.
