A extrusão é um dos novos processos mais importantes na moderna tecnologia alimentar; sua aplicação aumentou nas últimas duas décadas. A extrusão é uma tecnologia vantajosa, mais limpa e mais eficiente que pode produzir produtos iguais ou até melhores que os das tecnologias tradicionais. O processo tem sido usado para produzir uma ampla variedade de alimentos, incluindo salgadinhos, cereais matinais e outros alimentos texturizados prontos para consumo.

Corn Bugles Chips Machine são tipos de salgadinhos feitos de milho em pó, que são cortados e depois fritos. As principais matérias-primas são milho em pó, óleo vegetal, sal e água. Embora geralmente sejam feitos de milho amarelo (conforme foto), também podem ser feitos de milho branco ou vermelho. Depois de fritar e temperar, obtemos chips triangulares ou de outros formatos muito crocantes, populares entre crianças e adultos.