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25-09-2023
A diferença entre máquinas de extrusão de alimentos úmidos e secos
As máquinas de extrusão de alimentos possuem características de ampla utilização de matérias-primas, baixos custos de manutenção e economia de energia. O método de processamento de extrusão consiste em usar a força motriz da rosca extrusora para empurrar o material para frente. O material é misturado, agitado e friccionado, bem como submetido a efeitos de alto cisalhamento, causando a desintegração das partículas de amido. Ao mesmo tempo, a temperatura e a pressão da cavidade da máquina aumentam e, em seguida, o material é extrudado instantaneamente com um determinado formato de orifício do molde.
