Processo de linha de produção de batata frita
Batatas fritas são muito populares devido ao seu sabor crocante e delicioso, além de serem prontas para consumo.
Qual é o processo de tecnologia de processamento de batatas fritas e quais equipamentos estão incluídos no investimento em linhas de produção de batatas fritas?
Processo de batata frita
Descasque e lave→ Fatiar→Lavar→Branquear→Ralo→Fritar→Deil→Tempero→Embalagem.
Equipamento da linha de produção de batata frita
1. Descascar e lavar à máquina
Para limpar e descascar batatas, também pode ser usado equipamento profissional de descascamento. A limpeza múltipla da linha de produção é para lavar a casca da batata, amido, etc.
2. Fatiador multifuncional
Corte as batatas limpas e descascadas em fatias.
3. máquina de lavar
Batatas fritas são propensas a descolorir quando expostas ao ar, e o escaldamento é feito para proteger a cor.
4. Máquina de drenagem
Remova a umidade da superfície sacudindo e drenando.
5. Máquina de Fritura Contínua
Após a fritura contínua, o teor de umidade dos chips de batata é reduzido de 80% para 2%, resultando em um produto crocante. O teor de óleo nos chips de batata acabados fica entre 30% e 40%.
6. Máquina de desoleificação
Ao usar um desengordurante, a superfície de alta qualidade das batatas fritas pode ser removida para realçar o sabor do produto final.
7. Máquina de tempero
Por meio do tempero, é possível criar diferentes sabores de produtos para atender às diversas necessidades do mercado.
8. Máquina de embalagem totalmente automática
Adoção de uma máquina de embalagem totalmente automática com um dispositivo de enchimento de nitrogênio para aumentar a vida útil das batatas fritas.
