Escopo de aplicação da Proteína de Soja: Aplicação em salsichas e linguiças: Devido às suas propriedades de seda, absorção de umidade e óleo e boa flexibilidade de seus tubos de fibra, a proteína de seda de soja é usada em produtos cárneos para reduzir a perda de água e vazamento de gordura durante a produção processo. O produto é refrescante e não gorduroso, o que aumenta a volúpia e a riqueza do produto, aumenta o teor de proteína do novo produto e melhora sua qualidade.

A proteína de seda de soja é produzida usando tecnologia de extrusão de parafuso duplo. Este método usa um novo tipo de máquina de sopro de alimentos de extrusão de parafuso duplo, cujos parafusos são projetados com uma combinação de parafusos; O barril também é do tipo de dois estágios, com cada barril controlado individualmente para temperatura, e o barril é equipado com um sistema de refrigeração de circulação de água totalmente automático que pode controlar a temperatura com precisão; O sistema operacional do computador adota um sistema de monitoramento inteligente centralizado com tela de toque PLC, e vários parâmetros durante o processo de produção podem ser definidos automaticamente, tornando-o conveniente, rápido e preciso para controlar. Farelo de soja de baixa temperatura, isolado de proteína de soja, glúten em pó e outras matérias-primas importantes são transportados à força em uma extrusora de parafuso duplo, misturados e homogeneizados, triturados e pré-moldados, cortados e derretidos, cozidos no vapor e maturados, desinfetados em alta temperatura e moldados para produzir tecido de fibra dúctil camada por camada, que por sua vez produz produtos alimentícios de proteína de seda de soja com textura e sabor de carne semelhantes, alta tenacidade e alta resistência ao desgaste; De acordo com as diferenças em moldes de extrusão e equipamentos auxiliares, cilindros, blocos, folhas, tiras, grânulos, pudim de leite, migalhas e outras formas devem ser produzidos e fabricados separadamente; A proteína de desenho de seda produzida por este tipo de extrusora de parafuso duplo tem as características de boa absorção de umidade e retenção de óleo, boa adaptabilidade de sabor e resistência ao calor, por isso pode ser amplamente utilizada em produtos de carne, fast food, alimentos congelados, recheios, temperos de macarrão instantâneo, etc., e também pode ser transformada em lanches de tofu seco e pratos vegetarianos com sabores diferentes. A linha de produção de proteína de seda é um conjunto completo de linhas de produção totalmente automáticas, incluindo mistura de matéria-prima, moldagem por extrusão, tratamento de secagem, refrigeração e outras instalações, e equipada com linhas de produção com diferentes rendimentos de produtos.

alimentos proteicos de fibra, por serem semelhantes à carne, são amplamente bem-vindos pelas pessoas e têm uma boa perspectiva. A demanda por linhas de produção de proteína de fibra está aumentando, e os produtos produzidos têm certos benefícios para a saúde humana. Apresentaremos a configuração do equipamento da linha de produção de proteína de soja, quais são as características e vantagens do alimento processado pela linha de produção de proteína de soja e quais são as vantagens da linha de produção de proteína de fibra